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海水鱼制品行业市场前景如何?海水鱼制品行业市场前景分析报告
来源: | 作者:智研瞻产业研究院 | 发布时间: 2022-11-04 | 418 次浏览 | 分享到:
海水鱼制品行业怎么样?加工好的水产品可以分为淡水加工产品和海水加工产品,其中由于海水捕捞规模化程度高,更加易于收集和加工,所以海水加工产品占据主导地位。

相关报告:《中国海水鱼制品行业发展趋势及投资风险研究报告》


海水鱼制品行业怎么样?加工好的水产品可以分为淡水加工产品和海水加工产品,其中由于海水捕捞规模化程度高,更加易于收集和加工,所以海水加工产品占据主导地位。根据中国渔业统计年鉴数据显示,2019年中国海水加工产品总量为1776.09万吨,同比上升0.06%;2020年中国海水加工产品总量为1679.27万吨,同比下降5.45%。2020年水加工产品总量下降主要是受到新冠疫情的影响。


海水鱼制品行业分析2022


鱼制品,用鱼肉或鱼的某一个部位为原材料,采用不同的加工方法制成的产品。休闲鱼制品作为加工水产品的重要品类,具备美味、便捷、便于运输、品质稳定等优势,其增长速度较为可观,未来前景巨大。劲仔食品聚焦深耕休闲鱼制品,精选优质的海洋小鱼为主要原料,采用现代化食品加工工艺,研发与生产传统辣卤风味的休闲鱼制品。盐津铺子专注休闲食品行业,长期坚持自主制造。2020年起,盐津铺子的中长期战略升级为“多品牌、多品类,全渠道、全产业链、(未来)全球化”。其以市场需求为推动力,创新研发了许多的鱼制品休闲零食。


从鱼制品毛利率来看,盐津铺子的鱼制品毛利率均高于劲仔食品。2018年和2021年,盐津铺子的毛利率下滑幅度较大,2018年下降了6.02%,2021年下降了7.75%,主要原因是行业毛利率较高,吸引国内企业加大投入,从而市场竞争加剧,导致主要产品价格下跌,毛利率下降。2020年劲仔食品的毛利率下降较多,下降6.81%,主要是原材料鳀鱼价格上涨,导致成本增加,毛利率下降。


随着水分含量的降低,其中的营养物质得到浓缩,蛋白质含量高达45%以上。所以,它们是补充蛋白质的好食物。在正餐缺乏蛋白质食品时,或是用面包、凉皮、方便面之类充饥时,加点鱼干做零食,可以有效地补充营养。


出门旅游的时候适当吃一些,也有利于维持体能。不过,如果以为吃鱼干越多越好,那可就想错了。不利减肥。鱼干是一种热能较高的食品,多吃它与多吃肉没有区别。如今的鱼干脂肪都不少,多吃对减肥不利,还会增加饱和脂肪酸的摄入量


中国海水鱼制品行业市场前景如何?智研瞻产业研究院发布的《中国海水鱼制品行业发展趋势及投资风险研究报告》详细分析了中国海水鱼制品能资源潜力、中国海水鱼制品产业政策、国内外中国海水鱼制品能源开发利用技术、中国海水鱼制品能利用产业发展、中国海水鱼制品能源重点企业经营、中国海水鱼制品能源产业发展前景与投资规划等,帮助企业和投资者了解中国海水鱼制品能源行业市场投资价值。您若想对中国海水鱼制品能源行业有个系统的了解或者想投资中国海水鱼制品能源行业,本报告是您不可或缺的重要工具。