| 产品名称 | 产品类别 | 产品简介 | 市场价 | 价格 |
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￥22800.00 |
￥6500.00 |
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红枣富含三萜类和环磷酸腺苷(cAMP)，具有防癌、降血脂、滋补肝脾、养血补气、抗疲劳、安神、补气、美容养颜、防治心血管疾病、提高免疫力等作用。红枣的休闲化、营养化和功能化加工已成为提高产品综合产值的重要途径。同时也符合当前食品行业“方便、美味、可口、实惠、营养、安全、健康、个性、多样”的发展理念，市场潜力巨大。
枣2022产业分析
中国的枣产量占全球产量的百分之九十七以上，世界上有枣树的国家有五十多个，但都没有形成大规模栽培。我国红枣产区覆盖人口2500万，种植面积约2200万亩，产量800多万吨，产值1000多亿元。
种植区域主要在新疆、河北、山东、陕西、山西、河南等省份。其中干枣种植面积1800万亩，年产量460万吨。优质水果供应与规模化加工并重；鲜枣种植面积350万亩，年产量300万吨，产值300亿元。设施栽培是特色，传统产区是发展的主产区，是特色时令水果。蜜枣种植面积100万亩，产业逐年萎缩。
据《中国枣种质资源》记载，我国现有枣品种(品系)944种。知名的枣品种有:灰枣、骏枣、冬枣、金丝小枣、赞皇枣、木枣等。干枣、鲜枣、两用枣和蜜枣的产量比为53∶40∶5∶2。红枣干主要有:金丝小枣、木枣、骏枣、灰枣、破枣、赞皇枣、胡平枣、汴河枣、灵宝枣。
我国红枣生产以自产自销为主，基本满足国内市场需求，所以进口量很少。不过近两年红枣进口量略有扩大。到2021年10月，中国红枣进口总量为1297.2吨。相对而言，红枣出口量大幅增长，2021年1-10月出口量1297.2万吨；2021年出口总量20433.8万吨，同比增长22.6%。
从红枣的具体进口贸易来看，主要的合作伙伴是伊朗和吉尔吉斯斯坦。其中，从伊朗进口的红枣占进口总量的54%，吉尔吉斯斯坦占46%。从出口贸易来看，东南亚和东亚是红枣最大的出口市场，其中越南、马来西亚、新加坡和泰国分别占18%、13%、7%和6%。
我国的红枣消费以干枣为主，经过分拣、烘干、洗涤、干燥、包装后即可上市销售。红枣加工产品有紫晶枣、枣酒、红枣浓缩汁、膨化片、枣醋、蜜枣等。，但鲜有从分子营养和功能角度开发的红枣深加工产品。
枣被列为“五果”(桃、李、李、杏、枣)之一，被誉为“木本粮食”。李时珍在《本草纲目》中写道:“枣味甘温，能补中益气，养血生津。”一天三次约会，一代不老。红枣有着深厚的历史文化背景，广泛应用于传统饮食、中药和保健食品中。是一种具有药食补三大功能的水果资源。
枣适应性强，抗逆性强，抗旱耐瘠薄，是不与粮棉争地的木本粮食。红枣适宜在生态脆弱地区种植，特别是黄土高原沿黄生态保护区。红枣已成为解决当地农村发展问题和可持续发展的关键因素之一。红枣能很好地协调经济收入的增加和生态环境的改善。
红枣以其保健功能，受到市场的青睐；但其贮运困难，多由鲜枣加工成各种产品。随着食品加工技术的进步和升级，红枣产业向深加工方向推进，产品结构向多元化、精细化、高端化发展。
红枣产业存在的问题
中国红枣产量和面积均居世界第一，但存在专用品种普及率低、人工成本高、机械化水平低、产品质量和种植效益下降等问题。
(1)红枣生产成本高，抗灾能力差。
(2)缺乏现代化加工企业和有影响力的品牌。
(三)红枣产业缺乏劳动力。
红枣产业链短，信息配套设施不足。
枣产业上下游技术之间没有链条关系，精准匹配，紧密联系；没有适合大规模工业化运营的完整技术体系，缺乏产业技术链、信息链、组织链的有效整合，生产、加工、销售、消费等环节脱节。
中国红枣行业市场前景如何？智研瞻产业研究院发布的《中国红枣行业市场全景调研与发展前景预测报告》详细分析了中国红枣能资源潜力、中国红枣产业政策、国内外中国红枣能源开发利用技术、中国红枣能利用产业发展、中国红枣能源重点企业经营、中国红枣能源产业发展前景与投资规划等，帮助企业和投资者了解中国红枣能源行业市场投资价值。您若想对中国红枣能源行业有个系统的了解或者想投资中国红枣能源行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
