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从2020年国内水产品冷冻加工市场情况来看，以国内市场为主要销售渠道的品种受到的影响要小于专门出口的品种。针对超市、市场等的品种。，定位于水产品冷冻加工市场，相对于以餐饮消费为主的受影响较小；冻对虾、罗非鱼等品种受影响小于大菱鲆、石斑鱼等鲜活水产品，其他国家的情况也差不多。

2022年水产品冷冻加工业发展前景及供给预测分析

据商务部监测，上周(5月3日-9日)，全国食用农产品市场价格比前一周下降0.2%，猪肉批发价格下降3.5%，为每公斤29.07元。2020年全球水产品冷冻加工产量数据多年来首次下降，预计下降1.3%。这是多年来该数据首次出现下降。这意味着全球养殖水产品产量下降了约800-100万吨。

近年来，山东、浙江、福建、广东、辽宁、江苏、海南等省水产品冷冻加工总产值占全国水产品加工业总产值的92.8%。从水产品冷冻加工企业投资情况看，我国水产品冷冻加工企业投资主要集中在浙江、山东、福建、广东、辽宁等沿海省份。水产品冷冻加工是指鱼、虾、甲壳类、贝类、藻类等水生动物或植物的冷冻加工活动。在海水或淡水中养殖或捕获的，但不包括商业冷藏。

数据显示，欧洲冷冻加工水产品的新买家数量正在增加。2020年4月至2021年4月，欧洲冷冻鱼消费量增长12%，鲶鱼消费量增长58%，三文鱼销量增长15%，黑线鳕增长9%，绿黑线鳕增长7.6%，无须鳕增长7.5%，黑线鳕增长6%。疫情也加剧和加速了消费者选择食品的新方向，比如他们更加关注食品的健康性和可持续性。

我国水产品冷冻加工产品呈现波动趋势。2019年，我国水产品加工产量仅占水产品总量的33.51%，水产品加工业市场空间广阔。冷冻水产品加工能力1532.3万吨，占比71%；其次是干固化产品，加工量为152.1万吨，占比7%。

水产品冷冻加工总产值分析

近年来，山东、浙江、福建、广东、辽宁、江苏、海南等省水产品冷冻加工总产值占全国水产品加工业总产值的92.8%。从企业投资来看，我国水产品冷冻加工企业投资主要集中在浙江、山东、福建、广东、辽宁等沿海省份。

我国冷冻水产品加工企业大多集中在沿海地区。这些地区的政府部门都非常重视水产品加工业，并分别制定了相应的优惠政策。在外资企业的积极介入下，这些地区的冷冻水产品加工企业发展迅速，成为我国水产品加工业的主力军。冷冻水产品总量占全国的90%以上。与内陆地区相比，沿海水产品加工技术更先进，产品种类多，深加工产品质量高。

水产品冷冻加工业市场供应预测

在我国加工的水产品中，冷冻水产品加工量最大，约1532万吨，占冷冻水产品总加工量的71%。鱼糜制品和干腌制品加工能力约292万吨，占13%。

2022-2025年中国水产品加工业供给预测

《2020中国渔业统计年鉴》数据显示，2019年饲料和鱼苗费用为主要支出，水产品冷冻加工占54.31%。因此，饲料和种苗成为水产养殖上游最重要的来源。中国饲料工业协会2021年6月12日发布的《全国饲料生产形势》显示，近年来，我国水产品冷冻加工饲料产量规模呈波动上升趋势，从2011年的1684万吨上升到2020年的2123.6万吨，年复合增长率为2.61%。2021年1-4月，全国水产饲料累计产量411万吨，同比下降0.5%。

在水产品冷冻加工业激烈的市场竞争中，企业和投资者能否做出及时有效的市场决策是成败的关键。行业研究报告是为了解市场和分析环境提供依据。是水产品冷冻加工行业企业了解市场、把握发展方向的重要手段，是辅助企业决策的重要工具。水产品冷冻加工行业报告根据行业监测统计数据指标体系，研究中国行业在一定时期内的现状、变化和趋势。

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