蓝莓是杜鹃花科、越橘属的落叶灌木，小枝绿色，具棱或圆柱形，通常具成行的柔毛；叶片近革质，卵形至椭圆形，先端急尖，基部樱形至近圆形，边缘具锯齿至全缘，暗绿色，上面无毛，下面有毛；总状花序，生于去年生枝上，花尊绿色，无毛；花冠白色到粉红色，近圆筒形；花丝通常具柔毛。浆果圆球形，暗蓝色，无毛，被白粉；花期6~7月；果期8~9月。 蓝莓的名称源自英语“blueberry”的直译，意为蓝色浆果。

蓝莓原产于加拿大东部和美国东部及南部，在日本、中国、新西兰及欧洲等地都有引种。 蓝莓喜温暖气候，较耐高温，喜半日照环境、喜湿润环境、耐旱及耐涝性均一般，宜用肥沃疏松、富含有机质的酸性土壤种植。 [28]蓝莓的繁殖方式主要以插条或扦插。 

蓝莓的味道酸甜可口，含有丰富的营养成分、具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫功能。 [30]蓝莓作为一种具有较高经济价值和广阔开发前景的小浆果树种，在英国权威营养学家列出的全球15种健康食品中，居于首位，并在2017年国际粮农组织列为人类五大健康食品之一，被誉为“浆果之王”。

   第一章 蓝莓产业相关概述

  第一节 蓝莓作物基础概述

  一、蓝莓特征

  二、生长习性

  三、繁殖培育

  第二节 蓝莓病虫害及防治

  第三节 蓝莓价值分析

  一、蓝莓具观赏价值

  二、蓝莓食用价值

  三、蓝莓应用价值

  四、蓝莓保健作用

  第四节 蓝莓与花青素

  一、花青素简述

  二、花青素的功效

  第二章 蓝莓种植与栽培品种研究

  第一节 矮丛蓝莓

  一、美登（blomidon）

  二、芬蒂（fundy）

  第二节 半高丛蓝莓

  一、北陆（northland）

  二、北蓝（northblue）

  三、北村（northcountry）

  第三节 高丛蓝莓

  一、康维尔（coville）

  二、达柔（darrow） 蓝莓

  三、蓝丰（bluecrop）

  第四节 兔眼蓝莓

  一、芭尔德温（baldwin）

  二、园蓝（gardenblue）

  三、粉蓝（powderblue）

  第三章 近几年世界蓝莓种植概况

  第一节 近几年世界蓝莓行业市场发展格局

  一、全世界有近20个国家和地区开始蓝莓产业化栽培

  二、世界蓝莓产区及品种研究

  三、世界蓝莓种植产地分布不均衡

  第二节 近几年世界蓝莓种植与栽培产业化进程

  一、世界蓝莓栽培面积

  二、世界蓝莓产量

  三、世界蓝莓种植与栽培技术研发

  四、世界蓝莓产业化水平

  第三节 近几年世界蓝莓主产国种植分析

  一、美国

  1、美国的蓝莓栽培面积

  2、美国的蓝莓形成完整产业链

  二、欧洲

  1、欧洲引种栽培发展迅速，

  2、欧洲野生蓝莓成产区优势

  第四节 未来几年世界蓝莓行业发展趋势分析

  第四章 近几年世界蓝莓市场运行透析

  第一节 近几年世界蓝莓市场总况

  一、世界蓝莓市场供不应求

  二、世界蓝莓市场容量大

  三、世界蓝莓（鲜果）价格居高不下

  四、国际市场蓝莓（鲜果）直接参与销售的比例

  五、世界蓝莓深加工产品市场分析（蓝莓酱）

  第二节 近几年全球蓝莓主产区市场动态分析

  一、美国

  1、美国蓝莓市场生产与消费情况分析

  2、美国蓝莓外销市场分析

  3、美国蓝莓市场价格分析

  二、加拿大

  三、波兰

  四、荷兰

  第三节 近几年世界蓝莓鲜果所属行业进出口贸易市场统计分析

  一、美国

  二、加拿大

  三、智力

  四、波兰

  第五章 近几年中国蓝莓市场运行环境解析

  第一节 近几年中国宏观经济环境分析

  一、gdp历史变动轨迹分析

  二、固定资产投资历史变动轨迹分析

  三、2024年中国宏观经济发展预测分析

  第二节 近几年中国蓝莓市场政策环境分析

  一、七大措施搞活流通扩大消费政策解析

  二、水果加工政策分析

  三、水果产业标准分析

  四、水果进出口政策分析

  第三节 近几年中国蓝莓市场社会环境分析

  一、居民消费观念

  二、人们生活品质不断提高

  第六章 近几年国内外水果市场运行形势分析

  第一节 近几年全球水果市场分析

  一、世界水果生产

  二、世界水果贸易分析

  三、国外水果业经营策略

  第二节 近几年中国水果行业发展综述

  一、水果行业品牌发展分析

  二、水果行业消费市场分析

  第三节 近几年中国水果产业市场发展分析

  一、全国水果产量同比增长分析

  二、全国水果产量省份四强分析

  三、石市果品产量全省第一

  第四节 近几年中国水果产业市场动态分析

  一、水果需求量分析

  二、气候对水果需求量影响分析

  第五节 近几年影响中国水果市场供需的因素分析

  第七章 中国蓝莓种植概况

  第一节 中国蓝莓产业概况

  一、中国本土蓝莓特点

  二、我国栽培蓝莓起步较晚

  三、截止2023年春天中国本土蓝莓种植面积

  第二节 近几年中国蓝莓种植结构分析

  一、纯野生蓝莓

  二、人工驯化培植蓝莓

  第三节 近几年中国本土蓝莓栽培品种及产区分布

  一、东北地区——矮丛蓝莓

  二、东北以南和长江以北大部分地区——北高丛蓝莓和半高丛蓝莓

  三、长江以南地区——南高丛蓝莓和兔眼蓝莓

  第四节 与世界其他蓝莓生产国还有相当的差距

  第八章 中国蓝莓种植与栽培产业化研究

  第一节 中国蓝莓种植产业动态分析

  第二节 中国蓝莓种植与栽培闰业化研究

  一、中国蓝莓组建栽培基地情况

  二、中国蓝莓生产技术推广

  三、中国蓝莓产业化生产栽培新进展

  第九章 近几年中国蓝莓（鲜果）市场运行态势分析

  第一节 近几年中国蓝莓（鲜果）市场供给情况

  一、中国蓝莓作物亩产情况

  二、中国蓝莓产量及占全球产量比重

  三、中国产品种类供给比例不均衡

  第二节 近几年中国蓝莓（鲜果）市场消费情况分析

  一、中国蓝莓鲜果市场销售情况

  二、中国蓝莓市场售价（鲜果）

  第三节 近几年中国蓝莓经济效益分析

  第十章 近几年中国蓝莓深加工领域透析

  第一节 近几年中国蓝莓深加工运行简况

  一、深加工遭遇原料不足产量制约大连蓝莓产业发展

  二、中国蓝莓深加工技术与途径

  三、中国蓝莓深加工成本与利润分析

  第一节 近几年中国蓝莓深加工领域分析

  一、制作饮料

  二、香料

  三、酿酒

  四、蓝莓提取物

  五、蓝莓果酱

  第十一章 中国蓝莓初加工及深加工重点企业分析

  第一节 吉林省蓝兹饮品有限公司

  一、企业概况

  二、企业主要经济指标分析

  三、企业盈利能力分析

  四、企业偿债能力分析

  第二节 呼伦贝尔市三江饮品有限公司

  一、企业概况

  二、企业主要经济指标分析

  三、企业盈利能力分析

  四、企业偿债能力分析

  第三节 青岛小蓝果生态农业发展有限公司

  一、企业概况

  二、企业主要经济指标分析

  三、企业盈利能力分析

  四、企业偿债能力分析

  第十二章 未来几年中国蓝莓行业发展趋势与前景展望

  第一节 未来几年中国蓝莓行业发展前景分析

  一、种植蓝莓必将成为我国一种新兴的快速致富产业

  二、我国蓝莓的种植区域广阔

  三、蓝莓提取物市场前景预测

  四、商业前景

  第二节 未来几年中国蓝莓行业发展趋势分析

  第三节 未来几年中国蓝莓行业市场预测分析

  一、蓝莓行业市场供需预测分析

  二、蓝莓市场价格预测分析

  三、蓝莓初加工以及深加工产品市场前景预测

  第四节 未来几年中国蓝莓市场盈利预测分析

  第五节 未来几年中国蓝莓（鲜果）产业长远发展战略

  一、应建一个品种展示园（蓝莓发展中求规模“大”而忽视品种“精”）

  二、强力拓展市场销路

  三、早日获取“绿色”认证

  第六节 我国企业应加大蓝莓类保健产品的开发力度

  第十三章 未来几年中国蓝莓行业投资战略研究

  第一节 近几年中国蓝莓产业投资概况

  一、蓝莓投资期待爆发

  二、蓝莓投资种植突现热潮

  三、蓝莓种植利润分析

  四、蓝莓投资拟在建项目分析

  第二节 未来几年中国蓝莓行业投资机会分析

  一、蓝莓种植投资可性行研究

  二、蓝莓深加工投资可性研究

  三、与产业链相关的投资机会分析

  第三节 未来几年中国蓝莓行业投资风险预警

  一、宏观调控政策风险

  二、市场竞争风险

  三、原料供给风险

  四、市场运营机制风险

  第四节 投资建议