第一章　酒店业概述

1.1　酒店的相关简介

1.1.1　酒店的定义

1.1.2　酒店的部门设置

1.1.3　酒店部门的职能

1.2　酒店业的分类

1.2.1　酒店的分类

1.2.2　酒店房间类型的分类

1.3　酒店业的基本性质与特点

1.3.1　现代酒店的基本性质

1.3.2　酒店业的基本特点

1.3.3　现代酒店呈现的新特点

第二章　中国酒店业的发展分析

2.1　中国酒店业的发展综述

2.1.1　中国酒店业在国民经济中的战略定位

2.1.2　中国酒店业30年发展历程分析

2.1.3　中国酒店业发展的影响因素

2.1.4　中国中档酒店市场备受青睐

2.2　中国酒店业的发展分析

2.2.1　星级酒店业总体规模

2.2.2　星级酒店业经营状况

2.2.3　酒店业市场热点分析

2.3　中国酒店业的发展分析

2.3.1　星级酒店业总体规模

2.3.2　星级酒店业经营状况

2.3.3　酒店业市场热点分析

2.4　中国酒店业运行分析

2.4.1　酒店业面临形势分析

2.4.2　酒店业行业经营状况

2.4.3　五星级酒店扩张格局

2.5　中国酒店业面临的问题与挑战

2.5.1　中国酒店业存在的主要问题

2.5.2　中国酒店业的“软肋”

2.5.3　中国酒店业市场的壁垒分析

2.5.4　中国酒店业的质量问题

2.6　中国酒店业的发展策略

2.6.1　中国酒店业发展的政策取向

2.6.2　中国酒店业质量问题的发展对策

2.6.3　中国本土酒店的发展建议

2.6.4　促进中国酒店企业发展的策略

第三章　上海酒店业发展分析

3.1　上海酒店业发展分析

3.1.1　市场规模状况

3.1.2　酒店运营状况

3.1.3　酒店营收状况

3.1.4　酒店服务质量

3.2　上海酒店业发展分析

3.2.1　市场规模状况

3.2.2　酒店运营状况

3.2.3　市场运行走势

3.2.4　市场影响因素

3.3　上海酒店业发展分析

3.3.1　市场运行动态

3.3.2　市场舆情分析

3.4　上海酒店市场变化特征分析

3.4.1　市场供余潜存

3.4.2　经营结构变化

3.4.3　酒店业态转型

3.5　上海酒店业客源市场分析

3.5.1　长期租赁市场

3.5.2　中期客源市场

3.5.3　短期客源市场

3.6　上海各类酒店物业竞争力分析

3.6.1　酒店式公寓和服务式公寓比较

3.6.2　服务式公寓与公寓式酒店比较

3.6.3　公寓式酒店与传统星级酒店比较

3.6.4　传统星级酒店与经济型酒店比较

3.6.5　经济型酒店与公寓式酒店比较

3.7　上海酒店业的问题与对策建议

3.7.1　供需形势严峻

3.7.2　人才问题突出

3.7.3　行业发展建议

3.7.4　市场调控建议

3.7.5　品牌经营战略

第四章　上海酒店业细分市场分析

4.1　上海经济型酒店的发展

4.1.1　市场规模情况

4.1.2　市场分布格局

4.1.3　市场发展优势

4.1.4　市场特征分析

4.1.5　市场竞争分析

4.1.6　行业问题分析

4.2　上海中高档酒店的发展

4.2.1　高端酒店发展升级

4.2.2　高档酒店客源市场

4.2.3　中档酒店扩张版图

4.2.4　中档酒店客源市场

4.3　上海酒店式公寓的发展

4.3.1　市场发展现状

4.3.2　市场未来前景

4.3.3　市场发展趋势

第五章　上海酒店业的关联产业发展分析

5.1　上海旅游业

5.1.1　产业综合情况

5.1.2　旅游市场运行

5.1.3　假日旅游经济

5.1.4　旅行社的发展

5.2　上海会展业

5.2.1　产业发展现状

5.2.2　城市会展环境

5.2.3　行业发展方向

5.2.4　未来发展展望

5.3　上海餐饮业

5.3.1　行业总体现状

5.3.2　市场发展特征

5.3.3　行业面临考验

5.3.4　市场发展趋势

第六章　上海主要酒店企业发展分析

6.1　上海锦江国际酒店发展股份有限公司

6.1.1　企业发展概况

6.1.2　经营效益分析

6.1.3　业务经营分析

6.1.4　财务状况分析

6.1.5　核心竞争力分析

6.1.6　公司发展战略

6.1.7　未来前景展望

6.2　上海东方明珠（集团）股份有限公司

6.2.1　企业发展概况

6.2.2　经营效益分析

6.2.3　企业发展动态

6.3　其他酒店企业

6.3.1　上海金茂君悦大酒店

6.3.2　上海四季酒店

6.3.3　上海富豪环球东亚酒店

6.3.4　上海巴黎春天大酒店

6.3.5　上海和平饭店

6.3.6　上海浦东香格里拉大酒店

6.3.7　上海恒升半岛国际酒店

第七章　上海酒店业投资分析

7.1　上海酒店市场投资现状

7.1.1　外资积极拓展上海高端酒店市场

7.1.2　上海酒店市场投资需求旺盛

7.1.3　上海产权式酒店投资受青睐

7.1.4　上海酒店投资挑战与机遇同在

7.2　上海酒店业投资机会分析

7.2.1　政策鼓励发展经济型酒店

7.2.2　郊区高星级酒店的投资机遇

7.2.3　迪斯尼为酒店市场带来商机

7.2.4　酒店式公寓具有较高投资价值

7.3　上海酒店业投资建议分析

7.3.1　酒店业的五种投资策略

7.3.2　上海经济型酒店投资建议

7.3.3　上海传统中档酒店投资策略

7.3.4　上海产权式酒店开发建议

第八章　上海酒店业的发展前景及趋势预测

8.1　中国酒店业的发展前景及趋势

8.1.1　中国酒店业未来前景广阔

8.1.2　未来九类酒店需求将扩大

8.1.3　中国酒店业未来趋势分析

8.2　上海酒店业发展前景及趋势预测

8.2.1　上海酒店业未来面临形势

8.2.2　上海酒店业发展前景展望

8.2.3　上海酒店市场供求趋向分析

8.2.4　上海酒店经营目标市场趋向

8.3　上海酒店市场发展预测

8.3.1　上海星级酒店收入规模预测

8.3.2　上海星级酒店出租率预测

8.3.3　上海非星级旅馆出租率预测

8.3.4　上海星级酒店平均房价预测

8.3.5　上海非星级旅馆平均房价预测