牛肉膏（Beef Extract）又称牛肉浸膏，是采用新鲜牛肉经过剔除脂肪、消化、过滤、浓缩而得到的一种棕黄色至棕褐色的膏状物。有牛肉自然香味，易溶于水，水溶液呈淡黄色。现在，市场上出现了一些熟食店、面馆为牟利而用牛肉膏将猪肉“变”牛肉的现象。2011年4月有报道称南京市场“牛肉膏”疯卖。

报告目录：

第一部分 牛肉香精行业发展环境

第一章 中国牛肉香精行业发展综述

第一节 牛肉香精行业相关概述

一、行业基本定义

二、行业主要分类

三、行业发展特性

四、行业国民经济地位

第二节 牛肉香精行业经济特性分析

一、赢利性

二、成长速度

三、附加值的提升空间

四、进入壁垒／退出机制

五、风险性

六、行业周期

七、竞争激烈程度指标

八、行业及其主要子行业成熟度分析

第三节 牛肉香精行业产业链分析

一、行业链结构分析

二、行业产业链上游相关行业分析

1、上游相关行业分析

2、上游行业影响分析

三、行业下游行业链相关行业分析

1、下游相关行业分析

2、下游行业影响分析

第二章 中国牛肉香精行业发展环境分析

第一节 牛肉香精行业政策环境分析

一、牛肉香精行业管理体制分析

二、牛肉香精行业重要政策汇总

三、牛肉香精行业相关规划分析

第二节 牛肉香精行业经济环境分析

一、国际经济形势分析

二、国内经济形势分析

三、经济环境对行业影响分析

第三节 牛肉香精行业社会环境分析

一、牛肉香精行业社会环境分析

二、社会环境对行业影响分析

第四节 牛肉香精行业技术环境分析

一、牛肉香精行业技术水平分析

三、牛肉香精行业技术发展趋势

第二部分 牛肉香精行业发展现状

第三章 全球牛肉香精行业发展现状分析

第一节 全球牛肉香精市场发展现状

一、全球牛肉香精行业发展现状

二、全球牛肉香精市场发展特点

三、全球牛肉香精市场发展规模

四、全球牛肉香精市场格局分析

五、全球牛肉香精市场发展趋势

第二节 美国牛肉香精行业发展分析

一、美国牛肉香精行业发展概况

二、美国牛肉香精市场发展现状

三、美国牛肉香精行业发展趋势

四、美国牛肉香精行业经验启示

第三节 欧洲牛肉香精行业发展分析

一、欧洲牛肉香精行业发展概况

二、欧洲牛肉香精市场发展现状

三、欧洲牛肉香精行业发展趋势

四、欧洲牛肉香精行业经验启示

第四节 日本牛肉香精行业发展分析

一、日本牛肉香精行业发展概况

二、日本牛肉香精市场发展现状

三、日本牛肉香精行业发展趋势

四、日本牛肉香精行业经验启示

第五节 韩国牛肉香精行业发展分析

一、韩国牛肉香精行业发展概况

二、韩国牛肉香精市场发展现状

三、韩国牛肉香精行业发展趋势

四、韩国牛肉香精行业经验启示

第四章 中国牛肉香精行业发展现状分析

第一节 牛肉香精行业发展状况分析

一、牛肉香精行业发展阶段分析

二、牛肉香精行业发展现状分析

三、牛肉香精行业发展特点分析

第二节 牛肉香精行业市场发展现状

一、牛肉香精行业市场规模

二、牛肉香精市场发展特点

三、牛肉香精企业发展分析

第三节 牛肉香精行业细分市场分析

一、牛肉香精行业市场结构现状分析

二、牛肉香精行业细分结构特征分析

三、牛肉香精行业细分市场发展概况

四、牛肉香精行业市场结构变化趋势

第三部分 牛肉香精市场领航调研

第五章 中国牛肉香精市场供需形势分析

第一节 牛肉香精行业生产分析

一、国内产品及原材料生产基地分布

二、产品及原材料产业集群发展分析

三、近几年原材料产能情况分析

第二节 牛肉香精市场供需分析

一、牛肉香精行业供给情况

1、牛肉香精行业供给分析

2、牛肉香精行业供给结构

3、重点企业产能及占有份额

二、牛肉香精行业需求情况

1、牛肉香精行业需求市场

2、牛肉香精行业客户结构

3、牛肉香精行业需求地区差异

三、牛肉香精行业供需平衡分析

第三节 牛肉香精产品市场应用及需求预测

一、牛肉香精产品应用市场总体需求分析

1、牛肉香精产品应用市场需求特征

2、牛肉香精产品应用市场需求总规模

二、未来几年牛肉香精行业领域需求量预测

1、牛肉香精行业需求产品功能预测

2、牛肉香精行业需求产品市场格局预测

三、重点行业牛肉香精产品需求分析预测

第四部分 牛肉香精行业竞争格局

第六章 中国牛肉香精行业竞争格局分析

第一节 牛肉香精行业竞争结构分析

一、现有企业间竞争

二、潜在进入者分析

三、替代品威胁分析

四、供应商议价能力

五、客户议价能力

第二节 牛肉香精行业集中度分析

一、市场集中度分析

二、企业集中度分析

三、区域集中度分析

第三节 牛肉香精行业竞争格局分析

一、牛肉香精行业竞争现状分析

二、牛肉香精行业竞争特点分析

三、牛肉香精行业竞争格局分析

第四节 牛肉香精市场竞争策略分析

一、牛肉香精市场增长潜力分析

二、牛肉香精主要潜力品种分析

三、现有牛肉香精竞争策略分析

四、牛肉香精潜力品种竞争策略选择

五、典型牛肉香精企业竞争策略分析

第五节 牛肉香精企业竞争策略分析

一、未来几年我国牛肉香精市场竞争趋势

二、未来几年牛肉香精行业竞争格局展望

三、未来几年牛肉香精行业竞争策略分析

四、未来几年牛肉香精企业竞争策略分析

第七章 中国牛肉香精行业重点企业经营分析

第一节 青岛花帝食品配料有限公司

一、企业发展简况分析

二、企业业务结构分析

三、企业发展规模分析

四、企业经营情况分析

第二节 广州市华琪生物科技有限公司

一、企业发展简况分析

二、企业业务结构分析

三、企业发展规模分析

四、企业经营情况分析

第三节广州市威伦食品有限公司

一、企业发展简况分析

二、企业业务结构分析

三、企业发展规模分析

四、企业经营情况分析

第四节 洛阳市汇香坛食品有限公司

一、企业发展简况分析

二、企业业务结构分析

三、企业发展规模分析

四、企业经营情况分析

第五部分 牛肉香精行业发展趋势

第八章 中国牛肉香精行业发展趋势预测

第一节 牛肉香精行业发展前景展望

一、牛肉香精行业发展机遇分析

二、牛肉香精行业发展推动因素

三、牛肉香精行业发展前景展望

第二节 牛肉香精行业发展趋势预测

一、牛肉香精行业市场趋势预测

二、牛肉香精行业产品发展方向

三、牛肉香精行业技术革新趋势

四、牛肉香精行业市场竞争趋势

五、牛肉香精行业政策变化趋势

六、牛肉香精行业企业发展趋势

第三节 牛肉香精行业发展规模预测

一、牛肉香精行业市场规模预测

二、牛肉香精行业市场供给预测

三、牛肉香精行业市场需求预测

四、牛肉香精行业市场集中度预测

第六部分 牛肉香精行业投资战略规划

第九章 中国牛肉香精行业投资战略规划

第一节 牛肉香精行业投资特性分析

一、牛肉香精行业投资壁垒分析

二、牛肉香精行业盈利因素分析

三、牛肉香精行业盈利模式分析

第二节 牛肉香精行业投资风险分析

一、牛肉香精行业政策风险及防范

二、牛肉香精行业技术风险及防范

三、牛肉香精行业供求风险及防范

四、牛肉香精行业宏观经济风险及防范

五、牛肉香精行业关联行业风险及防范

六、牛肉香精行业结构风险及防范

七、牛肉香精行业其他风险及防范

第三节 牛肉香精行业投资机会分析

一、牛肉香精行业投资环境分析

二、牛肉香精行业投资价值分析

三、牛肉香精行业投资机会分析

第四节 牛肉香精行业投资战略规划

一、牛肉香精行业总体投资战略分析

二、牛肉香精行业细分市场投资战略分析

三、牛肉香精行业区域市场投资战略分析

第十章 中国牛肉香精行业发展战略研究

第一节 牛肉香精行业发展战略研究

一、战略综合规划

二、技术开发战略

三、业务组合战略

四、区域战略规划

五、产业战略规划

六、营销品牌战略

七、竞争战略规划

第二节 对中国牛肉香精品牌的战略思考

一、牛肉香精品牌的重要性

二、牛肉香精实施品牌战略的意义

三、牛肉香精企业品牌的现状分析

四、中国牛肉香精企业的品牌战略

五、牛肉香精品牌战略管理的策略

第三节 牛肉香精行业经营策略分析

一、牛肉香精市场细分策略

二、牛肉香精市场创新策略

三、品牌定位与品类规划

四、牛肉香精新产品差异化战略

图表目录：

图表：牛肉香精行业生命周期

图表：牛肉香精行业产业链结构

图表：牛肉香精行业重要政策汇总

图表：近几年中国国内生产总值及增长

图表：近几年全球牛肉香精行业市场规模

图表：近几年中国牛肉香精行业市场规模

图表：近几年牛肉香精所属行业销售收入

图表：近几年牛肉香精所属行业利润总额

图表：近几年牛肉香精所属行业资产总计