随着人们生活水平的提高，市场对于无公害、有机蔬菜的需求日益强劲，蔬菜的种植面积和产量呈上升态势，且单产水平有所提高。2000年我国蔬菜单产达到27828 kg/hm2，年人均蔬菜持有量为326.23 kg；2004年蔬菜种植面积增加了200万hm2，单产却提升了3529kg，年人均蔬菜持有量为423.56 kg；到近几年全国蔬菜种植面积达到2128.9万hm2，单产也达到最高峰35701.76 kg/hm2。我国蔬菜种植结构也发生了变化，逐渐由数量型向效益型转变，此外随着蔬菜种植面积和产量的提高，人们的菜篮子也不断得到充实。
根据国家统计局数据：我国蔬菜产量从2008年的5.92亿吨增长至近几年的7.69亿吨。
报告目录：
第一章 国产品牌蔬菜发展环境分析 - 15 -
第一节 经济环境分析 - 15 -
一、经济发展状况 - 15 -
二、收入增长情况 - 21 -
三、固定资产投资 - 22 -
四、存贷款利率变化 - 29 -
五、人民币汇率变化 - 32 -
六、金融危机对蔬菜行业影响分析 - 34 -
第二节 政策环境分析 - 36 -
第三节 社会环境分析 - 40 -
一、人口规模分析 - 40 -
二、年龄结构分析 - 42 -
三、学历结构分析 - 43 -
第四节 技术环境分析 - 45 -
一、技术发展现状 - 45 -
二、 新技术的发展 - 48 -
三、 技术发展趋势 - 48 -
第二章 中国蔬菜市场规模分析 - 49 -
第一节 近几年中国蔬菜市场规模分析 - 49 -
第二节近几年我国蔬菜区域结构分析 - 50 -
第三节 中国蔬菜区域市场规模分析 - 51 -
一、东北地区市场规模分析 - 51 -
二、华北地区市场规模分析 - 52 -
三、华东地区市场规模分析 - 54 -
四、华中地区市场规模分析 - 55 -
五、华南地区市场规模分析 - 56 -
六、西部地区市场规模分析 - 58 -
第四节 未来几年中国蔬菜市场规模预测 - 59 -
第三章 中国蔬菜需求与消费者偏好调查 - 61 -
第一节 近几年中国蔬菜产量统计分析 - 61 -
第二节近几年中国蔬菜历年消费量统计分析 - 62 -
第三节 蔬菜产品目标客户群体调查 - 63 -
二、不同年龄的消费者偏好调查 - 64 -
三、不同地区的消费者偏好调查 - 65 -
第四节 蔬菜产品的品牌市场调查 - 65 -
一、消费者对蔬菜品牌认知度宏观调查 - 65 -
二、消费者对蔬菜产品的品牌偏好调查 - 66 -
三、消费者对蔬菜品牌的首要认知渠道 - 66 -
四、消费者经常购买的品牌调查 - 67 -
五、蔬菜品牌忠诚度调查 - 68 -
六、蔬菜品牌市场占有率调查 - 69 -
七、消费者的消费理念调研 - 69 -
第五节 不同客户购买相关的态度及影响分析 - 70 -
一、价格敏感程度 - 70 -
二、品牌的影响 - 71 -
三、购买方便的影响 - 72 -
四、广告的影响程度 - 72 -
五、包装的影响程度 - 73 -
第四章 国产品牌蔬菜市场价格分析 - 74 -
第一节 价格形成机制分析 - 74 -
第二节 近几年国产品牌蔬菜平均价格趋向势分析 - 74 -
第三节 未来几年国产品牌蔬菜价格趋向预测分析 - 75 -
第五章 国产品牌蔬菜进出口市场情况分析 - 77 -
第一节 近几年国产品牌蔬菜进出口量分析 - 77 -
一、近几年国产品牌蔬菜进口分析 - 77 -
二、近几年国产品牌蔬菜出口分析 - 78 -
第二节 未来几年国产品牌蔬菜进出口市场预测分析 - 79 -
一、未来几年国产品牌蔬菜进口预测 - 79 -
二、未来几年国产品牌蔬菜出口预测 - 80 -
第六章 国产蔬菜优势品牌企业分析 - 82 -
第一节 五行蔬菜汤（长春麒麟五行食品有限公司） - 82 -
一、企业概况 - 82 -
二、企业经营状况- 83 -
第二节 寿光蔬菜（山东寿光蔬菜集团） - 84 -
一、企业概况 - 84 -
二、企业经营状况 - 85 -
第三节 晨农 (昆明晨农集团) - 87 -
一、企业概况 - 87 -
二、企业经营状况 - 88 -
第四节 绿富隆 （北京绿福隆业股份有限公司） - 90 -
一、企业概况 - 90 -
二、企业经营状况 - 90 -
第五节 华农 （大连华农集团） - 92 -
一、企业概况 - 92 -
二、企业经营状况 - 93 -
第六节 兴大 （山东省兴大食品集团） - 95 -
一、企业概况 - 95 -
二、企业经营状况 - 95 -
第七节 盈享 （山东盈享果蔬集团） - 97 -
一、企业概况 - 97 -
二、企业经营状况 - 97 -
第八节 皖江 （安徽皖江集团） - 99 -
一、企业概况 - 99 -
二、企业经营状况 - 100 -
第九节 山华 （黄山山华集团） - 102 -
一、企业概况 - 102 -
二、企业经营状况 - 103 -
第十节 耀华 （青岛耀华国际集团有限公司） - 105 -
一、企业概况 - 105 -
二、企业经营状况 - 105 -
第七章 国产品牌蔬菜竞争格局分析 - 108 -
第一节 蔬菜行业历史竞争格局概况 - 108 -
一、蔬菜行业集中度分析 - 108 -
二、蔬菜行业竞争程度分析 - 109 -
第二节 蔬菜行业企业竞争状况分析 - 109 -
一、领导企业的市场力量 - 109 -
二、其他企业的竞争力 - 110 -
第三节 未来几年国产品牌蔬菜竞争格局展望 - 111 -
第八章 未来几年国产品牌蔬菜发展预测 - 112 -
第一节未来几年蔬菜行业产量预测 - 112 -
第二节未来几年蔬菜行业总资产预测 - 113 -
第三节未来几年蔬菜行业工业总产值预测 - 114 -
第四节未来几年蔬菜行业销售收入预测 - 115 -
第九章 未来几年我国蔬菜行业投资价值与投资策略分析 - 117 -
第一节 行业SWOT模型分析 - 117 -
第一节 行业SWOT模型分析 - 118 -
一、优势分析 - 118 -
二、劣势分析 - 118 -
三、机会分析 - 118 -
四、风险分析 - 118 -
第二节 蔬菜行业投资价值分析 - 119 -
一、行业盈利能力 - 119 -
二、行业偿债能力 - 119 -
三、行业发展能力 - 120 -
第三节 未来几年国产品牌蔬菜投资风险预警 - 120 -
一、政策风险预警 - 120 -
二、行业竞争风险预警 - 121 -
三、技术风险预警 - 121 -
四、经营管理风险预警 - 122 -
第四节 蔬菜行业投资策略分析 - 122 -
一、重点投资品种分析 - 122 -
二、重点投资地区分析 - 122 -
图表目录：
图表 1、历年国内生产总值及其增长速度 - 15 -
图表 2、近几年我国规模以上工业增加值月度增速情况 - 16 -
图表 3、近几年我国轻重工业增加值情况 - 16 -
图表 4、近几年我国工业企业实现利润情况 - 17 -
图表 5、近几年我国工业企业亏损情况 - 17 -
图表 6、近几年我国工业生产资料价格变化情况 - 18 -
图表 7、近几年我国工业品和原燃料价格变化情况 - 18 -
图表 8、近几年工业增加值增长速度 - 19 -
图表 9、近几年国有企业营业收入、利润增长变化趋势 - 20 -
图表 10、近几年居民消费价格分类指数分析 - 21 -
图表 11、近几年我国CPI和PPI情况 - 21 -
图表 12、近几年分行业城镇固定资产投资及其增长速度 - 23 -
图表 13、近几年固定资产投资新增主要生产能力 - 25 -
图表 14、近几年城镇固定资产投资情况 - 25 -
图表 15、近几年固定资产投资及增速 - 27 -
图表 16、近几年分行业外商直接投资及增速 - 27 -
图表 17、近几年最新贷款利率表 - 31 -
图表 18、近几年最新存款利率表 - 31 -
图表 19、近几年中国广义货币供应量增幅加快 - 32 -
图表 20、近几年中国人口数及其构成 单位：万人 - 41 -
图表 21、近几年我国人口数量变化（亿人） - 42 -
图表 22、近几年我国人口年龄结构分析图 - 42 -
图表 23、近几年我国蔬菜行业职工学历结构图 - 43 -
图表 24、近几年我国蔬菜行业管理人员学历结构图 - 44 -
图表 25、近几年中国蔬菜市场规模变化 - 49 -
图表 26、近几年中国蔬菜市场规模变化图 - 49 -
图表 27、近几年中国蔬菜市场销售收入区域分布图 - 50 -
图表 28、近几年东北地区蔬菜市场规模变化 - 51 -
图表 29、近几年东北地区蔬菜市场规模变化图 - 52 -
图表 30、近几年华北地区蔬菜市场规模变化 - 52 -
图表 31、近几年华北地区蔬菜市场规模变化图 - 53 -
图表 32、近几年华东地区蔬菜市场规模变化 - 54 -
图表 33、近几年华东地区蔬菜市场规模变化图 - 54 -
图表 34、近几年华中地区蔬菜市场规模变化 - 55 -
图表 35、近几年华中地区蔬菜市场规模变化图 - 56 -
图表 36、近几年华南地区蔬菜市场规模变化 - 56 -
图表 37、近几年华南地区蔬菜市场规模变化图 - 57 -
图表 38、近几年西部地区蔬菜市场规模变化 - 58 -
图表 39、近几年西部地区蔬菜市场规模变化图 - 58 -
