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厨余垃圾处理机又叫厨余垃圾处理器，是由食物垃圾处理器或厨房食物垃圾处理器升级产品，可以广泛的处理熟厨剩菜、剩饭、菜叶包括生厨余垃圾包括果皮、鱼刺、菜梗、蛋壳、茶渣、骨、贝壳，泛指家庭生活饮食中所需用的来源生料及成品（熟食）或残留物等厨余垃圾。

厨余垃圾处理器由防腐研磨腔、全不锈钢研磨锤、全不锈钢研磨盘等组成。它利用高速旋转的永磁电机带动研磨腔中的转盘，食物垃圾在离心力的作用下相互撞击在极短的时间内（一般家庭使用大概仅需10几秒便可处理器完毕），将食物垃圾研磨成细小的颗粒顺水流排出管道。

中国家用厨余垃圾处理器市场销售概况

2021年5月，发改委、住房城乡建设部印发了《“十四五”城镇生活垃圾分类和处理设施发展规划》的通知，在政策的引导下，厨余垃圾处理器有望同洗碗机一样成为新兴厨房家电。同时随着消费需求升级，厨余垃圾处理器一方面迎合“懒人经济”，另一方面源头上解决了厨余垃圾异味、堵塞下水道、滋生细菌等问题，能保障更健康的品质生活。

2021年上半年，我国厨余垃圾处理器线上零售量近7.8万台，零售额约1.8亿，均价约为2260元。其中2月份的销售量与销售额为上半年市场低谷，6月份达到最高峰。

中国家用厨余垃圾处理器行业前景

中国是世界上人口最多的国家，中国有13亿的人口，饮食消费数量巨大，加上传统不良的饮食习惯，再伴随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，生活垃圾的数量急剧增长，并以每年8%-10%的速度递增。另一方面，中国垃圾无害化处理率却不到6%，环卫清运能力仅达 60%。大量的垃圾在城市郊区堆积如山，以致全国有三分之二的城市深陷垃圾围城，而其中半数以上为食物垃圾。每年在餐桌上的浪费惊人。以通常每万人每天一吨的餐厨垃圾量计算，每天的餐厨垃圾就有13万吨之多，一年就有5000万吨餐厨垃圾白白地浪费，也给垃圾处理行业带来了巨大的压力。为此，通过食物垃圾处理器处理厨余垃圾的方法逐渐走进了人们的视野。

在国家不断倡导节能减排、环保第一的口号下，垃圾处理行业迫切需要更给力的垃圾处理方式，这也意味着其中蕴含了巨大商机。在中国各行各业竞争激烈的情况下，唯一市场硝烟稀少的垃圾处理行业，备受各类投资者关注。

3 月1日，国内首部以立法形式规范垃圾处理行为的地方性法规《北京市生活垃圾管理条例》正式实施，其中明确规定“本市鼓励净菜上市，提倡有条件的居住区、家庭安装符合标准的厨余垃圾处理器。同时，上海也出台了《上海市城市生活垃圾分类设施设备配置导则（试行）》，旨在有效推进生活垃圾分类，促进生活垃圾源头减量，鼓励“在区域排污管道具备条件的地区，新建的全装修住宅内，应配置厨余果皮（湿垃圾）粉碎机；其他具备条件的住宅，同时鼓励安装食物垃圾处理器。”

中国家用厨余垃圾处理器现存问题

一是行业仍处于鱼龙混杂的阶段，多数企业在产品质量、售后服务、技术沉淀仍有不足。以售后服务为例，中国家电网记者近期查阅京东平台上在售的一款贝克巴斯厨余垃圾处理器产品时发现，不少给予差评的消费者提到了产品没有专人上门安装、安装额外收费等问题，而记者在咨询贝克巴斯京东自营店的客服人员产品安装问题时，对方表示“详情页面上的城市提供安装，但仅限于市区”，说明部分消费者在购买产品后仍需要自行安装。

根据奥维云网的数据，厨余垃圾处理器今年上半年线上零售量和零售额的Top 15品牌中，贝克巴斯均位列首位，头部品牌在安装服务方面存在的一些缺失，可能也是厨余垃圾处理器发展至今面临的一个共性问题。虽然厨余垃圾处理器在周围有电源的情况下可以尝试自行安装，但一些消费者在购买后可能会有自行安装是否会影响产品质保方面的顾虑，缺乏完善的售后服务可能也会引发消费者对于单个品牌甚至厨余垃圾处理器整体的质疑。

二是目前厨余垃圾处理器的使用仍需要用户看管，也并非所有厨余垃圾都可以进行处理。有市场观察人士表示，目前皮革、绳子、羽毛、头发、老芹菜、百洁布等丝状高纤维垃圾，土豆片、鱼鳞等较轻的垃圾，贝壳等已形成沉淀的垃圾均不宜使用厨余垃圾处理器进行处理。

三是厨余垃圾处理器可能会引发管道堵塞的风险，包括日本、奥地利、荷兰等国家也对这类产品的使用有所限制。对此有分析人士认为，相比欧美国家，中国餐饮习惯的多元化更加考验厨余垃圾处理器的使用效果，而舆论担心的老旧小区管道属于基础设施建设方面的问题，国内近些年已经有了一些改善，不会对厨余垃圾处理器的使用产生不利影响。

四是厨余垃圾处理器可能存在的安全、节水节电等问题。GfK中怡康相关分析人士向中国家电网表示，目前厨余垃圾处理器的安全问题主要体现在使用过程中要同时涉及用电和用水的问题，由于其在通电使用时要与水直接接触，在高速运行时产生振动，因此电气安全与否就显得尤为重要，垃圾处理器研磨的振动和噪音、是否费水费电也同样需要考虑。

五是针对厨余垃圾处理器的相关规范标准仍然缺乏，国家标准只有GB 4706.1-2005《家用和类似用途电器的安全 第一部分：通用要求》、GB 4706.49-2008《家用和类似用途电器的安全 废弃食物处理器的特殊要求》、GB/T 22802-2008《家用废弃食物处理器标准》、GB 21551.1-2008《家用和类似用途电器的抗菌、除菌、净化功能通则》、GB 21551.2-2010《家用和类似用途电器的抗菌、除菌、净化功能　抗菌材料的特殊要求》等，且这些国标的发布时间为2005年至2010年，距今已有十年以上的时间。考虑到这些国标在发布时，厨余垃圾处理器尚未被大众市场所认知，在对目前市场上销售的产品产生约束力和长期推动技术功能的升级进步等方面，可能会越来越难发挥其效果。

另外，一些品牌在宣传厨余垃圾处理器时会声称自己的产品是“二级研磨”、“四级研磨”，但研磨等级同样也没有相关的国家标准可以参照，更多的还是依靠品牌自主制定的标准，无疑会给消费者选购产品时带来疑惑。未来，厨余垃圾处理器也需要更多功能和技术的国家标准和行业标准，来规范产品质量和品牌宣传，确保消费者购买后的使用体验，从而促进行业的长期且良性的发展。

家用厨余垃圾处理器行业前景如何？智研瞻产业研究院发布的《2022-2028年中国家用厨余垃圾处理器行业市场需求与投资分析报告》详细分析了家用厨余垃圾处理器行业概念及产品分类、全球家用厨余垃圾处理器行业发展，中国厨余垃圾处理器行业发展、市场竞争、 进出口、市场需求、领先企业、投资前景及建议等，帮助企业和投资者了解家用厨余垃圾处理器行业投资价值。您若想对家用厨余垃圾处理器行业有个系统的了解或者想投资家用厨余垃圾处理器行业，本报告是您不可或缺的重要工具。

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