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椰子汁为棕榈科植物椰树的果实椰果的抽取汁液。汁清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴。一个好椰子，大约有两玻璃杯的水，内含两汤匙糖，以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料。另外椰子汁清如水、味甘甜，晶莹透亮，是极好的清凉解渴之品。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜，饮之甘甜可口。在炎热的夏季，椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。

中国椰子汁行业市场发展概况

海南省是中国最大的椰子生产地，产量占全国的90%以上，2020年海南省椰子产量为2.13亿个，较2019年减少了0.19亿个，主要受天气干旱少雨影响。而海南省也是全国主要的椰汁生产地，如椰树集团、海南天美食品有限公司、海南热带印象植物饮料有限公司等椰汁生产企业均集中在海南地区。

2014年以来，椰汁迸发出强大光芒，至今椰汁品类持续火爆，一时间椰子汁也成为众多企业追捧的热产品。2019年中国椰子汁市场规模为151.9亿元，预计2020年增加至159.1亿元。

近年来，中国椰子汁需求量整体呈上升的走势，2020年中国椰子汁需求量约为167.6万吨。由于目前我国椰子供需缺口较大，椰子汁行业的发展也从根本上受到资源供给的限制，本土企业也因此得不到良好发展，目前，国内椰子汁呈现椰树集团一家独大的格局。

中国椰子汁行业市场进出口概况

中国椰子供应主要依靠海南省，而海南省椰子的产量远远不能满足国内市场需求，另海南椰子主要供应生鲜市场，而作为加工原料远不能达到企业加工需求，因此中国椰子汁对外依存度较大，且随着椰汁在市场的火爆，进口数量不断增加，2021年前三季度中国椰汁进口数量达55985.5吨，出口数量仅为873.7吨。

根据海关数据：2021年前三季度中国椰子汁进口金额为8604.9万美元，进口均价为1.54美元/千克；出口金额为132.5万美元，出口均价为1.52美元/千克。

印度尼西亚、越南等椰子生产大国为中国椰子汁主要进口，从进口数量来看，2020年中国从印度尼西亚进口椰子汁20231.4吨，从越南进口椰子汁19737.2吨，合计占全国总进口数量的82.6%；从进口金额来看，中国分别从印度尼西亚、越南进口3224.2万美元、2338.8万美元，合计占比80.4%。

中国椰子汁主要出口至中国香港，出口数量及金额占比均超90%；2020年中国椰子汁出口至香港718006千克，占比93.0%；出口金额为922384美元，占90.3%；其次出口至日本32928千克，出口金额为61992美元。

根据中国海关数据：2020年中国仅有海南、广东、浙江、辽宁四个省份有椰子汁出口，其中海南省出口数量为500722千克，占全国出口数量的64.8%；出口金额为754649美元，占全国出口金额的73.9%。广东省由于有小部分地区有椰子种植，因此椰子汁出口数量居第二。

中国椰子汁行业市场发展前景

良好的大环境带动产业复苏，但产业的复苏也使得竞争加剧，椰子汁就是如此。随着椰子汁受到越来越多人多的喜爱，椰子汁市场涌现出了不少新产品和新企业。但想在竞争激烈的椰子汁市场站稳脚跟，那就必要有质量过硬的产品。

椰子汁行业市场前景如何？智研瞻产业研究院发布的《2022-2028年中国椰子汁行业市场需求与投资规划分析报告》详细分析了中国椰子汁行业发展综述、国内外椰子汁行业发展状况、中国椰子汁行业市场竞争、中国椰子汁行业市场营销、椰子汁行业重点区域市场需求、中国椰子汁行业领先企业案例、中国椰子汁行业前景预测与投资建议等，帮助企业和投资者了解椰子汁行业的市场投资价值。您若想对椰子汁行业有个系统的了解或者想投资椰子汁行业，本报告是您不可或缺的重要工具。

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