| 产品名称 | 产品类别 | 产品简介 | 市场价 | 价格 |
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章鱼行业发展现状分析
2021年前5个月，中国进口的冷冻章鱼数量降至5282吨，而2020年同期为7363吨。在此期间，中国暂停从摩洛哥进口章鱼，从毛里塔尼亚进口的章鱼数量也非常有限(2021年为86吨)。2021年前5个月最中国出口最大的供应商是巴基斯坦(1977吨)、印度(1185吨)和印度尼西亚(1016吨)。
根据《中国渔业统计年鉴》数据显示，2018年中国章鱼海洋捕捞产量为107789吨，到2019年中国章鱼海洋捕捞产量为106014吨，2019年相比2018年下降了1.6%。
自2015年以来，中国冻、干、盐腌、盐渍或熏制的章鱼出口量逐年下降，到2019年中国冻、干、盐腌、盐渍或熏制的章鱼出口量下降至19241吨。2020年中国冻、干、盐腌、盐渍或熏制的章鱼出口量有所回升，达到21116吨，同比上升9.7%。2021年1-2月中国冻、干、盐腌、盐渍或熏制的章鱼出口量为2972吨。
章鱼也叫八爪鱼，其广泛分布于世界各大洋的热带及温带海域。由于章鱼具有很高的营养价值，属于高蛋白低脂肪的食材，烤章鱼成为了很多人爱吃的一种美食，而且目前也已实现了商业化养殖。
章鱼养殖具有生命周期短、繁殖量高、新陈代谢快等特点，加上较高的营养价值，已成为备受关注的养殖对象。而一些技术比较成熟的养殖户表示，章鱼可食部分高达95%，蛋白质丰富，滋补功效突出，在国内外有很大市场，尤其是日本、韩国等地，每年均需进口冷冻章鱼类产品上万吨，因此养殖前景还是非常不错的。
章鱼内脏鱼油具有一定开发价值
章鱼内脏中脂质含量较高，约占干基的20%，其中富含n-3多不饱和脂肪酸EPA和DHA。EPA具有预防心脑血管疾病、调节脂质代谢等功效，DHA具有预防老年痴呆、增强免疫力、改善视力、抗癌、抗炎等功效。从章鱼内脏中提取鱼油具有一定开发价值。
目前鱼油的提取方法主要有压榨法、有机溶剂萃取法、酶解法、蒸煮法、超临界流体萃取法等。有机溶剂萃取法利用相似相溶性萃取鱼类脂肪，但无法有效萃取与蛋白质结合紧密的脂质;酶解法利用蛋白酶水解作用破坏脂质与蛋白质的结合，使油脂释放，但单纯使用酶解法提取率不高。
鱼油精炼是指通过一系列工艺去除毛油中的水分、磷脂、蛋白质、游离脂肪酸等杂质，从而提高鱼油品质，达到食用标准。鱼油精炼主要有脱胶、脱酸、脱胆固醇、脱色、脱臭等工序。鱼油中胆固醇含量高会影响鱼油品质，因此需要进一步脱除，目前主要采用β-环糊精包埋法。
中国章鱼行业市场前景如何？智研瞻产业研究院发布的《中国章鱼行业市场供需预测与投资前景分析报告》详细分析了中国章鱼能资源潜力、中国章鱼产业政策、国内外中国章鱼能源开发利用技术、中国章鱼能利用产业发展、中国章鱼能源重点企业经营、中国章鱼能源产业发展前景与投资规划等，帮助企业和投资者了解中国章鱼能源行业市场投资价值。您若想对中国章鱼能源行业有个系统的了解或者想投资中国章鱼能源行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
