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中国粮食加工行业市场前景如何?中国粮食加工行业市场前景分析报告
来源: | 作者:智研瞻产业研究院 | 发布时间: 2022-10-12 | 542 次浏览 | 分享到:
民以食为天,食为先。人们日益丰富的餐桌,是粮油和食品加工业不断发展带来的美妙滋味。从“食”到“食”,既是老百姓对高品质生活的追求,也是优化产业布局、促进经济发展的重要路径。

相关报告:《中国粮食加工行业市场深度调研及投资策略预测报告》


粮食加工,是指将原粮转化为半成品粮或者成品粮,或者将半成品粮转化为成品粮的经营活动。

 

民以食为天,食为先。人们日益丰富的餐桌,是粮油和食品加工业不断发展带来的美妙滋味。从“食”到“食”,既是老百姓对高品质生活的追求,也是优化产业布局、促进经济发展的重要路径。

 

粮食产业链涵盖了粮食从产前、产中到产后的三个过程,包括粮食种子、种植、贸易、加工到销售等一系列环节。其特点是两端(种植和销售)分散,中间部分(贸易和加工)相对集中。

 

随着生活水平的提高,消费者一度陷入过度追求“精米白面,精制主食”的误区。为了迎合市场,粮食加工企业过度加工。资料显示,目前我国市场上精米占90%以上,精粉占70%以上,加工精度更高的小麦粉、雪花粉等产品的市场份额也在不断扩大。

 

国家实施消费品“三品”战略以来,以粮油食品加工为代表的消费品工业快速发展,产品品种逐步优化,产品质量不断提高,培育形成了一批新产品、名品、精品,实现了行业持续高质量发展。

 

粮食加工业现状

 

从近十年来粮食加工相关企业的发展情况来看,企业每年的注册量都在增加。数据显示,目前全国共有粮食加工企业16.7万家,山东省以1.78万家位居第一,黑龙江、江苏分列二、三位,济南、青岛、临沂位列全国十大城市。2020年,相关企业新登记3.5万户,同比增长84.2%。2021年前5个月,注册人数为18000人。

 

中国和国务院近日印发的《节粮行动计划》明确提出,要提高粮食加工转化率,提高粮食加工业数字化管理水平,发展粮食全产业,加强粮食资源综合利用,在加工环节节粮减损上取得实效。

 

目前我国粳稻平均出米率约为65%,籼稻平均出米率约为63%。通过应用适当的加工技术,水稻产量可提高3%至5%,每吨水稻产量可提高30公斤至50公斤。以大米每公斤6元计算,每吨收益可从180元提高到300元。按照2019年食用大米加工量1.59亿吨计算,可增加水稻产量470万吨至790万吨,亩产470公斤,相当于增加约1000万亩至1600万亩耕地的水稻产量。而且适度加工可以降低企业能耗,提高企业经济效益。

 

2022年6月2日,茂名广港码头进口粮食指定监管场所获得海关总署批准,正式取得进口粮食经营资格。这也彻底改变了过去茂名企业进口粮食只能通过不同口岸中转的局面,大大降低了当地粮油加工企业进口粮食的综合物流成本和时间成本。

 

近年来,大豆产业链得到深度发展,转基因豆粕被广泛应用于高档纺织品和环保装饰材料,非转基因大豆蛋白在国际市场上也很受欢迎。杂粮、大米、面粉、玉米的深加工,各种高附加值产品迅速涌现。

 

随着节粮行动计划的实施,要尽快启动实施国家全谷物行动计划,综合利用碎米、米糠、稻壳、麦麸、胚芽、玉米芯、饼粕、油脚等。开发米粉、米线、米糠油、胚芽油、膳食纤维、功能性物质、多糖和多肽等食品或食品配料,提高粮油利用效率。

 

业内人士认为,要加大科技创新力度,强化技术减损,采取更加具体细化的措施,提高粮食加工技术装备研发水平,将粮食加工中的节粮减损工作由“软要求”变为“硬支撑”。

 

中国粮食加工行业市场前景如何?智研瞻产业研究院发布的《中国粮食加工行业市场深度调研及投资策略预测报告》详细分析了中国粮食加工能资源潜力、中国粮食加工产业政策、国内外中国粮食加工能源开发利用技术、中国粮食加工能利用产业发展、中国粮食加工能源重点企业经营、中国粮食加工能源产业发展前景与投资规划等,帮助企业和投资者了解中国粮食加工能源行业市场投资价值。您若想对中国粮食加工能源行业有个系统的了解或者想投资中国粮食加工能源行业,本报告是您不可或缺的重要工具。