| 产品名称 | 产品类别 | 产品简介 | 市场价 | 价格 |
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相关报告：《中国小麦淀粉行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》
小麦淀粉价格走势综述
2022年1-2月，市场需求表现不佳，行业低位起步，在供需偏弱的形势下，小麦淀粉价格稳中偏弱。2月底，受小麦价格大幅上涨和玉米淀粉提振影响，下游和贸易商采购积极性提高，厂家出货加快。市场逐渐转为供不应求，价格快速上行，2022年上半年达到最高价3800元/吨。
3月5日面粉企业小麦收购价格下调，下游观望情绪高涨，厂家拿货压力较大。降价吸引了签约订单。然后随着各地疫情爆发，下游生产受限，运输受阻，厂家库存压力加大，小麦淀粉价格持续下跌。本月小麦淀粉市场价格先跌后涨。
4月中下旬，原材料价格反弹和物流运输有所缓解，提振了下游拿货积极性。下游和贸易商观望情绪减弱，询价积极，拿货意愿加强。制造商的订单略有增加，货物情况有所好转。但由于库存压力较大，价格上涨乏力，原料上涨到高位后，厂家在生产成本压力下推高了小麦淀粉价格。在下游“买涨不买跌”的心理驱使下，厂家出现转机。
4月中旬至6月，小麦淀粉价格继续趋缓。厂家对谷朊粉的订单多了，创业公司也在崛起。厂家的淀粉在逐渐积累。此外，原材料下跌，下游和贸易商观望情绪加重。此外，市场进入传统淡季，下游需求疲软，厂家拿货缓慢，小麦淀粉价格继续下跌。在制造商的成本压力下，减产和停产的制造商越来越多。
小麦淀粉工业现状
2022年1-6月，小麦淀粉总产量35.6万吨，比去年减少16.91万吨，下降32.2%。一方面，2021年1-4月，由于玉米淀粉市场利好，小麦淀粉替代效应明显，厂家小麦淀粉订单明显增加。另一方面，今年3-4月，受疫情影响，市场需求疲软，厂家生产也受到影响。启动比去年低。4月底市场购销逐步恢复，厂家生产恢复正常水平，但小麦淀粉需求减少，产量低于往年。
近十年来，我国小麦生产的发展造成了库存的严重积压，不仅改变了我国小麦长期进口大量出口的局面，也迫使工业部门把小麦淀粉的生产和综合利用提上了紧迫的议事日程。
在中国北方，小麦的快速发展为小麦淀粉的发展创造了良好的机遇。我国小麦主产区是我国中原地区的主要粮食加工区和工业发达区。因此，可以预计，随着中国经济的发展，小麦淀粉将会有很大的发展。随着中原地区主要淀粉加工企业小麦淀粉及深加工规模的稳定生产和快速扩大，可以预测，我国小麦淀粉年产量将快速增长，成为我国第二大淀粉来源。
小麦深加工市场有待开拓。
我国小麦以加工产品为主，没有强大的品牌支撑，缺乏优质小麦产品和深加工产品，以附加值低的大宗小麦产品为主。中国小麦总产量的74%用于食品加工和粮食，主要用于面粉加工，9%用于饲料，5%用于种子，4%用于各种损耗，7%左右用于工业用途。在工业加工领域，我国小麦加工仍处于初级阶段，深加工转化率不高。因此，工业消费主要集中在淀粉、面筋、酿造、工业酒精、麦芽糖、调味品等领域。
随着原粮品质的不断变化和生活水平的提高，人们对小麦制品的需求逐渐增加，这就要求小麦加工技术越来越精细化。
小麦深加工是提高小麦资源附加值的关键。日本、美国等一些发达国家早已批量将小麦深加工成高附加值产品，而我国在这方面才刚刚起步。主流小麦深加工产品包括酒精、胚芽油、麦芽糖、小麦清蛋白产品等。
中国小麦淀粉行业市场前景如何？智研瞻产业研究院发布的《中国小麦淀粉行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》详细分析了中国小麦淀粉能资源潜力、中国小麦淀粉产业政策、国内外中国小麦淀粉能源开发利用技术、中国小麦淀粉能利用产业发展、中国小麦淀粉能源重点企业经营、中国小麦淀粉能源产业发展前景与投资规划等，帮助企业和投资者了解中国小麦淀粉能源行业市场投资价值。您若想对中国小麦淀粉能源行业有个系统的了解或者想投资中国小麦淀粉能源行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
