| 产品名称 | 产品类别 | 产品简介 | 市场价 | 价格 |
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相关报告：《中国意面行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》
中国面食市场的消费需求:面食行业的市场竞争分析
意大利面，又称意大利面条，是西方晚餐中最接近中国人饮食习惯的东西。意大利面有很多种，每种都有自己的名字和长度，空心的那种被一些说中文的人称为通心粉。
正宗的面食很有嚼劲，但不是半熟的，咬起来感觉有点硬。对于一些吃惯了阳春面(主要在江南地区)的中国人来说，可能不太习惯。
除了实心意大利面，还有通心粉、千层面、意大利面条、粉丝和饺子，饺子是一种带肉馅的方形意大利面饺子。
21世纪，全球意大利面年产量已达1000万吨。在意大利，每个人每年至少要吃28公斤的面条。在罗马市中心的总统府附近，甚至有一个独特的面条博物馆，吸引了许多游客。这个博物馆有11个展厅，展示不同时期的面条制品和加工设备，从最早的擀面杖、面盆到后来的面条切割机、面条生产线等等。许多实物生动地描述了意大利面条几百年的发展历史。如今，意大利面已经成为全世界的宠儿。
随着中国人民物质生活水平的提高和消费观念的转变，西餐逐渐在中国流行起来。目前，中国西餐饮料营业额已超过2万亿元人民币，全国西餐厅超过3万家，其中西式正餐约4100家，西式快餐约5000家，酒吧约4800家，咖啡厅约5500家，茶餐厅约5000家，日韩东南亚餐约6000家。在这些西餐厅中，60%以上是私企，国企占比不到5%。
根据对消费者就餐关注因素的调查，消费者在选择餐厅时最关注的前三个因素是菜肴的味道、餐厅的性价比和内部就餐环境。口味的因素占71.7%，明显高于其他因素。可见，目前消费者在外就餐最重要的需求是对口味的追求。根据消费者最喜欢的口味数据，辣、淡、鲜位列前三。其中，41.8%的消费者喜欢麻辣口味，23.7%喜欢清淡口味，20.3%喜欢鲜味。
每个行业都有一个从诞生、成长到成熟的过程。西方食品饮料行业也不例外。国内有很多西式加盟连锁店，所以可以说这几年是西式加盟连锁的成长阶段。西式连锁店越来越多，必然会增加西式厨师在数量和质量上的需求。
在速食潮流的推动下，面食在中国迎来了一场“革命”。据统计，未来5-6年，中国面食市场有望达到近200亿元。目前国内面食行业以线上销售为主，空面品牌线上市场份额超过60%。目前国内面食市场有很多公司。精准定位和高端品牌定位是突围的主要途径。
中国意面行业市场前景如何？智研瞻产业研究院发布的《中国意面行业市场全景调研及投资价值评估研究报告》详细分析了中国意面能资源潜力、中国意面产业政策、国内外中国意面能源开发利用技术、中国意面能利用产业发展、中国意面能源重点企业经营、中国意面能源产业发展前景与投资规划等，帮助企业和投资者了解中国意面能源行业市场投资价值。您若想对中国意面能源行业有个系统的了解或者想投资中国意面能源行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
