| 产品名称 | 产品类别 | 产品简介 | 市场价 | 价格 |
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相关报告：《中国高粱酒产业政府战略管理与区域发展战略研究咨询报告》
高粱酒行业市场竞争格局分析。
高粱是白酒生产的主要原料。用高粱酿造白酒在世界上独树一帜，在中国久负盛名。高粱酒以其色、香、味、型展现了中国酒文化的深厚底蕴。
高粱含有适量的蛋白质、低脂肪含量、一定量的单宁和全方位的氨基酸，有利于形成白酒浓郁的香气和醇厚的口感。而酒鬼酒(液体酒或固液混合酒)的食用酒精主要是以薯干为原料，薯粒果胶含量过高，容易导致杂菌滋生，影响口感，香味不纯。
白酒作为中国酒文化的重要支撑，在日常消费和经济交流中一直扮演着重要角色。支撑白酒文化的是白酒的存在形态:与浓香型、酱香型、纯香型高粱酒、清香型高粱酒、米香型白酒等几大香型并存，但以浓香型、酱香型、纯香型高粱酒三大香型为主的白酒文化的体现形态，在不断变化和诠释着中国主流白酒市场的城头“王旗”。
现在中国的纯粮白酒大多是用高粱酿造的，但中国十二大香型白酒中，米香型、特香型、发酵豆香型白酒主要是用大米酿造的。因为白酒的香型无法比较，所以说高粱酒好喝主要是相对于酒鬼酒而言的。
在中国的食品发展史上，高粱可以作为主食、副食和工业原料，糯高粱可以用来做蛋糕、酿酒、做焦糖、做醋。目前，高粱在许多国家被用作家禽和家畜的饲料。我们国家的古籍里都有提到高粱的这些利用方式，包括酿酒。
2019年11月，全国白酒产量79.9万千升，同比下降0.2%。2019年12月，全国白酒产量90.9万千升，同比增长1.1%。2019年1-12月，全国白酒产量785.9万千升，累计下降0.8%。2019年前12个月，全国白酒产量持续下降。
2020年，在新型冠状病毒的影响下，国内经济下行压力进一步加大，但长期稳定向好的基本面和基本趋势不变。高粱酒行业产量、收入、利润总额均保持增长态势，但产能依然过剩，挤压增长的竞争格局将长期存在。
白酒行业仍处于以结构性繁荣为特征的新一轮增长的较长时期。高端白酒将继续引领行业结构性增长，行业将进一步向优势品牌、优势企业、优势产区集中。
中国高粱酒行业市场前景如何？智研瞻产业研究院发布的《中国高粱酒产业政府战略管理与区域发展战略研究咨询报告》详细分析了中国高粱酒能资源潜力、中国高粱酒产业政策、国内外中国高粱酒能源开发利用技术、中国高粱酒能利用产业发展、中国高粱酒能源重点企业经营、中国高粱酒能源产业发展前景与投资规划等，帮助企业和投资者了解中国高粱酒能源行业市场投资价值。您若想对中国高粱酒能源行业有个系统的了解或者想投资中国高粱酒能源行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
