| 产品名称 | 产品类别 | 产品简介 | 市场价 | 价格 |
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￥22800.00 |
￥6500.00 |
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￥22800.00 |
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￥12800.00 |
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鸡精是由味精、食用盐、鸡/鸡骨粉或其浓缩提取物、呈味核苷酸二钠及其他辅料，加或不加香料和/或食用香料，经混合、干燥、加工而成。复合调味料，有鸡肉的鲜味和香味，比谷氨酸钠新鲜一倍以上。
因为鸡精含有入味的核苷酸作为清新剂，有增鲜的作用，纯度比味精低。鸡精是一种复合调味料，是一种日常使用的调味品。鸡精是一种复合调味品，是基于原料和工艺来确认的。
调味品是围绕生鲜、肉制品、调味品、餐饮配料“三品一料”产业布局，实施“进家庭、上餐桌”战略的重要一环。复合调味品被认为是调味品行业的消费升级方向，其中火锅底料和中式复合调味料成为增速最快、市场空间最大的两个细分领域。
其中，鸡精味道鲜美，在烹饪菜肴时适量使用，可以刺激食欲。鸡精的鲜味主要来自谷氨酸钠，也就是谷氨酸的钠盐。它有强烈的肉鲜味，易溶于水。鸡精进入胃肠道后，其中所含的谷氨酸钠能迅速分解谷氨酸。谷氨酸是一种氨基酸，参与人体内的代谢活动，改善大脑功能，稳定人的情绪，有利于智力发育。
中国鸡精产业的发展趋势
随着快生活时代的到来，方便营养的复合调味品受到了消费者的喜爱，以鸡精为代表的第三代新型复合调味料迎来了快速发展期。资料显示，我国生产鸡精的企业有近80家，年产鸡精15万吨。鸡精产品在国内沿海发达地区颇受欢迎，在北上广等一线城市市场占有率接近80%。
2021年，复合调味品行业热度持续上升。不仅美心食品、加多宝等品牌受到资本青睐，海天、何谦、厨邦、李锦记等传统调味品势力也加码。数据显示，2011年至2021年6月，调味品赛道共发生99起融资事件，披露的融资总额超过131亿元。
数据显示，2022年，618电商节粮油调味品销售额达101亿元，同比增长9%。太太乐作为调味品行业的领军企业之一，凭借多元化的产品矩阵和大众化的品牌形象，成为众多消费者购物清单中的常备产品。
2017年4月，星厨乐品牌亮相暨新品发布会在太太乐总部举行。上海太太乐食品有限公司针对餐饮客户推出专业餐饮品牌“星厨乐”鸡精系列。30年来，太太乐创造性地提出了“新鲜度”的概念，率先将“新鲜度倍增”的原理运用到现代工业生产中，通过不断创新，保持“新鲜度”在行业中的地位。太太乐作为中国鸡精、鸡粉行业的标准制定者之一，在主营产品上保持高品质、高规格、高水平，同时在复合调味品布局上有所种植。
中国鸡精行业市场前景如何？智研瞻产业研究院发布的《中国鸡精行业供需趋势及投资风险研究报告》详细分析了中国鸡精能资源潜力、中国鸡精产业政策、国内外中国鸡精能源开发利用技术、中国鸡精能利用产业发展、中国鸡精能源重点企业经营、中国鸡精能源产业发展前景与投资规划等，帮助企业和投资者了解中国鸡精能源行业市场投资价值。您若想对中国鸡精能源行业有个系统的了解或者想投资中国鸡精能源行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
