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中国肉制品加工行业市场前景如何?中国肉制品加工行业市场前景分析报告
来源: | 作者:智研瞻产业研究院 | 发布时间: 2022-08-29 | 363 次浏览 | 分享到:
目前肉制品中前景较好的功能性产品一般有:低脂肉制品、低盐肉制品、含膳食纤维的肉制品、其他类型的功能性肉制品。

相关报告:《中国肉制品加工行业发展前景及投资风险预测分析报告》


世界上最大的肉类公司JBS的利润在第二季度下降了近10%。

 

全球最大的肉类加工企业巴西JBS集团周四公布,由于美国牛肉和猪肉业务相对疲软,该公司第二季度净利润下降近10%,至7.66亿美元。

 

JBS利润的下降是由于中国、日本和加拿大的需求下降。

 

JBS援引美国农业部的数据称,由于中国、日本和加拿大的需求下降,第二季度美国猪肉出口总体下降了17.7%。

 

根据中国研究院发布的《2021-2026年中国肉类加工业发展前景及投资风险预测分析报告》,中国

 

目前肉制品中前景较好的功能性产品一般有:低脂肉制品、低盐肉制品、含膳食纤维的肉制品、其他类型的功能性肉制品。

 

中国的肉制品率只有17%,不到发达国家的1/3,已经有足够多的公司跑出了这个轨道——双汇的峰值市值已经达到2000亿美元,美国肉制品公司荷美尔和香肠品牌尊乐的年收入都在100亿美元以上。这个品类在产品创新、营销创新、组织创新等方面还有本质的提升空间。处于弱势竞争轨道,有机会创造千亿品牌。

 

在肉制品市场份额方面,低温肉制品加工市场份额持续增加,已超过65%。低温肉制品具有鲜、脆、香、味好的特点,加工工艺先进,在品质上明显优于高温肉制品。随着人们生活水平的提高和健康饮食观念的加强,低温肉制品的比重将不断增加。

 

中国肉类加工面临哪些困难?

 

中国肉类加工业经历了从冻肉到热肉,再到冷鲜肉的发展轨迹。其中,速冻方便肉类食品发展迅速,已成为许多肉类加工企业新的经济支柱。传统肉制品逐渐现代化,西式肉制品发展迅速。猪肉加工是肉制品加工中最重要的细分领域,猪肉价格对整个产业链影响很大。

 

中国肉类企业的发展面临诸多问题。肉类加工企业以中小企业为主,小企业1.9万家,规模以上企业4000多家,像双汇、雨润这样的知名大企业屈指可数。自全球疫情爆发以来,肉制品工厂成为“热点”的情况屡见不鲜,这也引起了人们对动物和肉制品中病毒传播的怀疑和担忧。

 

中国肉制品加工行业市场前景如何?智研瞻产业研究院发布的《中国肉制品加工行业发展前景及投资风险预测分析报告》详细分析了中国肉制品加工能资源潜力、中国肉制品加工产业政策、国内外中国肉制品加工能源开发利用技术、中国肉制品加工能利用产业发展、中国肉制品加工能源重点企业经营、中国肉制品加工能源产业发展前景与投资规划等,帮助企业和投资者了解中国肉制品加工能源行业市场投资价值。您若想对中国肉制品加工能源行业有个系统的了解或者想投资中国肉制品加工能源行业,本报告是您不可或缺的重要工具。