商用酸奶机是一种专门为商业用途设计的机器，用于制造酸奶。这种机器通常用于酸奶专卖店、面包店、蛋糕店、饮料店等商业场所。它的主要功能是为牛奶发酵提供一个恒定的温度环境，通常在35-45度之间。商用酸奶机通常由全钢制成，具有良好的耐用性和稳定性。它们通常具有可调节的温度和时间设置，以满足不同批次酸奶的制作需求。商用酸奶机的大小通常根据可以放入其中的杯数来确定，小一点的可以放入20-30杯酸奶，大一点的可以放入几百杯酸奶。

商用酸奶机行业的产品种类繁多，可以根据不同的需求和场景进行选择。一种分类方法是将商用酸奶机分为单缸和多缸两类。单缸商用酸奶机只能制作一种酸奶，而多缸商用酸奶机可以同时制作多种酸奶。另一种分类方法是将商用酸奶机分为手动和自动两类。手动商用酸奶机需要手动调节温度和时间，而自动商用酸奶机可以自动调节温度和时间。

图表：商用酸奶机行业分类

数据来源：智研瞻产业研究院整理

2018-2022年我国商用酸奶机行业市场规模呈现出逐年增长的趋势，但增长速度逐渐放缓。这可能是由于市场竞争加剧，企业之间价格战日益激烈，导致产品利润空间逐渐缩小，影响了行业的整体增长速度。另外，由于商用酸奶机行业的需求主要来自商业场所，而商业场所的经营环境受到宏观经济环境的影响，因此商用酸奶机行业的发展也受到宏观经济环境的影响。

图表：中国商用酸奶机行业市场规模（2018-2023年H1）

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我国商用酸奶机行业市场规模在华东地区占比最高，且占比逐年提高。这可能是由于华东地区经济发展水平较高，商业场所较多，对商用酸奶机的需求较大。另外，由于我国地域广阔，各地区的经济发展水平和商业环境存在差异，因此商用酸奶机行业在各地区的市场规模和占比也存在差异。

图表：2018-2023年H1中国商用酸奶机行业区域占比分布

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我国商用酸奶机行业的发展周期大致可以分为初期阶段、成长阶段、繁荣阶段和调整阶段四个阶段。

2000年代初，我国商用酸奶机行业开始进入发展初期阶段。在这个阶段，由于市场尚未完全开发，企业数量较少，市场规模较小。2005-2010年，我国商用酸奶机行业进入成长阶段。在这个阶段，随着市场需求的增加，企业数量逐渐增加，市场规模也逐渐扩大。2010-2015年，我国商用酸奶机行业进入繁荣阶段。在这个阶段，由于市场竞争加剧，企业之间价格战日益激烈，导致产品利润空间逐渐缩小，影响了行业的整体增长速度。另外，由于商用酸奶机行业的需求主要来自商业场所，而商业场所的经营环境受到宏观经济环境的影响，因此商用酸奶机行业的发展也受到宏观经济环境的影响。2016-2020年，我国商用酸奶机行业进入调整阶段。在这个阶段，由于市场竞争加剧，企业之间价格战日益激烈，导致产品利润空间逐渐缩小，影响了行业的整体增长速度。另外，由于商用酸奶机行业的需求主要来自商业场所，而商业场所的经营环境受到宏观经济环境的影响，因此商用酸奶机行业的发展也受到宏观经济环境的影响。

图表：商用酸奶机行业发展周期

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商用酸奶机行业进出口总额统计

智研瞻产业研究院数据显示：2022年商用酸奶机行业进出口总额为379,757万元，相比2021年同期增加了37,507万元，其中：2023年H1商用酸奶机行业进出口总额为230,936万元。

2021-2023年1-7月商用酸奶机行业进出口总额

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商用酸奶机行业进、出口额统计

2022年商用酸奶机行业进口为88,278万元，相比2021年同期增加了7,958万元；出口额为291,479万元，相比2021年同期增加了29,549万元。其中：2023年H1商用酸奶机行业进口总额为46,151万元；出口总额为184,785万元。

2021-2023年H1行业进出口总额

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2020-2023年H1商用酸奶机行业进口出口总额

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商用酸奶机行业进出口差额统计

2022年商用酸奶机行业进出口差额为203,200万元，上年同期商用酸奶机行业进出口差额为181,610万元，其中：2023年H1商用酸奶机行业贸易差额为138,634万元。

2021-2023年H1商用酸奶机行业进出口差额

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商用酸奶机行业进出口额月度情况统计

2023年7月商用酸奶机行业进出口总额为34,217万元，较上年同期相比减少了73.43万元，进口额为7,341万元，较上年同期相比增加了1233.85万元，出口额为26,876万元，较上年同期相比减少了1307.29万元，其中：2023年7月商用酸奶机行业贸易差额为19,535万元。

2022-2023年1-7月商用酸奶机行业进出口额月度情况统计表

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